OT, SÜT, YUMURTA

Slow Food Urla /Turkey

Filiz Keyder Özkan, Mehtap Susuzlu, Pelin Balcıoğlu  


28 Nisan 2012 / 9.00 -12.30 / Yer : Mutfak Sanatları

Katılım 16 Kişi (öğrenci ve genç tasarımcılar)

Dil Türkçe

KONU Gıda Tasarımı

Basit ve yerel malzemenin az alışılmış kombinasyonları ile yaratıcı lezzet ve sunumlar. Taze, yöresel, geleneksel baharatlar ve otlar ile serinletici içecekler, dondurma ve lor yapımı.

TEMA

Tüketici / Üretici - Ham / İşlenmiş

KATILIMCIDAN İSTENENLER

Katılımcılardan, atık kağıt ve yumurta violü getirmeleri beklenmektedir.